بالزامیک (Balsamic):
نت‌های بالزامیک شامل رایحه‌های گرم، شیرین و صمغی هستند که اغلب با کهربا یا وانیل ترکیب می‌شوند.

نت‌های زیر گروه:
– بالزامیک شیرین
– بالزامیک دودی
– بالزامیک شرقی
– بالزامیک چوبی